Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

สุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี

สุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี
สุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี

สุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี


เมล็ดพืชเล็ก ๆ แต่คุณประโยชน์ที่ไม่เล็ก ที่มีอยู่มากมายอย่างมหัศจรรย์เพราะมีสารอาหารหลายอย่างแก่ผู้ที่เลือกรับประทานจึงทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ส่งผลให้ผิวพรรณผ่องใส สุขภาพภาพดี เนื่องจากถั่วแต่ละชนิดจะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย อีกทั้งยังช่วยในการลดการเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง ซึ่งสุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สีนั้นได้แก่ ถั่วเหลือง, ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วเขียว, และถั่วขาว

 

ประโยชน์ของถั่ว 5 สี

ประโยชน์ของถั่วแต่ละชนิดที่สารสำคัญ คือ มีโปรตีนในปริมาณที่สูง มีวิตามินและแร่ธาตุสำหรับการช่วยบำรุงร่างกายของคนเราให้มีสุขภาพดี จึงจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หากินได้ง่ายไม่ยากสามารถเลือกซื้อตามท้องตลาดได้ และยังสามารถนำมาทำเมนูได้อีกหลากหลาย จึงทำให้เหมาะแก่ผู้ที่สนใจด้านรักษาสุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี ดังนี้


1.ช่วยให้บำรุงอวัยวะภายในถึง 5 ระบบ เนื่องจากถั่วแต่ละชนิดมีสรรพคุณในการบำรุงอวัยวะภายใน โดยถั่วดำมีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงไต ถั่วเขียวมีคุณสมบัติช่วยบำรุงตับ ถั่วแดงมีคุณสมบัติบำรุงหัวใจ ถั่วขาวมีคุณสมบัติบำรุงปอด และถั่วเหลืองมีสรรพคุณบำรุงม้าม


2.ช่วยในการปรับสมดุลของระบบธาตุในร่างกาย เนื่องจากถั่วจัดเป็นอาหารที่สามารถบำรุงธาตุในร่างกาย โดยถั่วดำเปรียบเป็นธาตุน้ำ ถั่วเขียวจัดเป็นส่วนของธาตุไม้ ถั่วแดงจัดเป็นธาตุไฟ ถั่วขาวจัดเป็นธาตุทอง และถั่วเหลืองจัดเป็นธาตุดิน ตามแบบแผนแพทย์แผนจีน ซึ่งเมื่อมีการนำมารวมกัน ถั่ว 5 สี ก็จะสร้างความมีประโยชน์ในด้านปรับสมดุลธาตุในร่างกายให้อยู่ในสภาวะที่สมดุลเหมาะสม ทำให้ร่างกายแข็งแรงและไม่เจ็บป่วยง่าย ๆ จึงเป็นการช่วยทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใส


3.ถั่ว 5 สีกับการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่สนใจในการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าถั่ว 5 สี สามารถช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปด้วยดีมากขึ้น โดยมีวิธีการนำเอาไปต้มถั่ว 5 สี ให้เละเหมือนโจ๊กแล้วนำมากินแทนข้าวได้เลย และถั่ว 5 สีจะช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง และไฟเบอร์ของถั่ว 5 สีที่มีให้ก็จะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย


4.ช่วยในการลดเบาหวาน เนื่องจากมีผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานกินถั่ว 5 สีต้ม แทนการกินข้าวได้เลย เนื่องจากว่าถั่ว 5 สี ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ไม่ทำให้น้ำตาลในร่างกายสูงขึ้นอย่างทันทีทันใด ซึ่งจะค่อย ๆ ดูดซึมเข้าร่างกาย เหมือนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวขาว ข้าวและแป้งขัดสี แต่ทั้งนี้ควรต้มถั่ว 5 สีก็ไม่ควรใส่น้ำตาล

เป็นการเพิ่มพลังให้ร่างกายเพราะเมื่อคนวัยทำงาน เมื่อได้กินถั่ว 5 สีเข้าไปจะช่วยให้ร่างกาย ได้รับประโยชน์และมีพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตในแบบเชิงซ้อน โปรตีน และวิตามินอีกมากมาย และที่สำคัญยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยในการอิ่มได้นาน

 

ดังนั้น การรักษาสุขภาพและความงามที่หาได้จาก ถั่ว 5 สี ถือเป็นการรักษาสุขภาพโดยตรง เพราะช่วยในระบบต่าง ๆ และมีสารอาหารเข้าสู่ระบบร่างกายที่มีประโยชน์มากขึ้น และผลที่รับจะทำให้เกิดผลดีกับผิวพรรณจากการอย่างดีเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับแก่ผู้ที่สนใจในการรักษาสุขภาพและการบำรุงผิวพรรณโดยแท้จริง

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

การทานยำเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกายเราหรือไม่

การทานยำเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกายเราหรือไม่
การทานยำเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกายเราหรือไม่

การทานยำเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกายเราหรือไม่

                ปัจจุบันหาเรียกได้ว่าเป็นกระแสมาแรงยอดฮิตอันดับหนึ่งเลยทีเดียวคืออาหารประเภทกันยำซึ่งนิยมกันเป็นหมู่มากในช่วงนี้ด้วยรสชาติที่มีการผสมผสานของความเปรี้ยวเค็มหวานทำให้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่เป็นที่ถูกปากของคนไทยในปัจจุบันคนจึงหันมาทานยำเป็นเมนูลดความอ้วนในมื้อเย็นแผนการทานสลัดผักผลไม้ดังนั้นแล้ววันนี้เราจะพาทุกท่านไปหาคำตอบกันว่าการทานยำเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกายเราหรือไม่ว่าแล้วเรามาดูพร้อมๆกันเลยค่ะ         

                สำหรับการทานยำนั้นจะมีส่วนผสมของน้ำมันน้อยกว่าอาหารประเภทอื่นๆอย่างมากเนื่องจากหลีกเลี่ยงการทอดการหมักหรือการใช้น้ำมันอย่างยิ่งเราสามารถเลือกวัตถุดิบที่มีพลังงานน้อยน้อยมาปรุงเป็นรถเตรียมจัดเซตได้นอกจากนี้การถ้ายามที่มีรสชาติเผ็ดจะช่วยเรื่องของการเผาผลาญสำหรับผู้ที่ต้องการลดควดี แต่ามอ้วนได้เป็นอย่างอย่างไรก็ตามแม้ว่ารสชาติยำ จะเป็นรสชาติที่ถูกปากเลยหลายคนทำให้เราทานกันเป็นประจำแทบทุกวันแต่ยังมีข้อเสียหรือข้อควรระวังสำหรับคนที่ธาตุอาหารนี้เป็นประจำอยู่บ้าง

                สำหรับการทานอาหารยำประเภทดิบ เป็นที่เรียกว่าฮอตฮิตหรือยอดนิยมในปัจจุบันอย่างยิ่งสำหรับการทานประเภทนี้บางประเภทจะสามารถทานดิบได้บางประเภทต้องทำให้สุกด้วยวิธีการที่ผ่านความร้อนดังนั้นแล้วหากต้องการทานยำที่ไม่เสี่ยงต่อโรคต่างๆมากเกินไป ก็ไม่ควรทานดิบมากจนเกินไปเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคท้องเสียท้องร่วงอาหารเป็นพิษอีกด้วย

ไม่ควรปรุงรสที่จัดจ้านจนเกินไป แน่นอนว่าสำหรับการทานยำแล้วรสชาติที่จัดจ้านถือเป็นการทานที่ประสบความสำเร็จที่สุดเนื่องจากเราจะได้รสชาติที่กลมกล่อมบวกกับความเผ็ดร้อนของรสชาติยำนั้นถือเป็นจุดเด่นของการทานยำเลยทีเดียวแต่อย่างไรก็ตามหากทานเป็นประจำจะทำให้ส่งผลเสียต่อระบบอวัยวะภายในร่างกายของเราไม่ควรปรุงรสจัดจนเกินไปปูแต่พอดีนอกจากจะเสี่ยงโรคไตแล้วยังเสี่ยงต่อการระคายเคืองในกระเพาะอาหารอีกด้วยและลดการใส่ผงชูรสในการทานยำหรือหากไม่จำเป็นไม่ควรใส่ผงชูรสลงไปในยำ

                ดังนั้นแล้วหากทำได้ตามนี้การทานยำทุกวันก็จะลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆได้และไม่อันตรายต่อสุขภาพได้เช่นการทางที่ดีหันมา ดีใจวัตถุดิบสำหรับการทำยำรวมถึงคำนึงในเรื่องของความสะอาดเป็นอย่างยิ่งเพียงเท่านี้เราก็จะ<>สามารถทานยำได้อย่างมีสุขภาพดีได้ไงง่ายๆ

strong
Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของอบเชย

ประโยชน์ของอบเชย
ประโยชน์ของอบเชย

ประโยชน์ของอบเชย

                เชื่อว่าทุกท่านคงคุ้นเคยกับอบเชยหรือซินนามอนเป็นอย่างดีเนื่องจากปัจจุบันนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการนำมาเป็นผงประกอบอาหารหรือใช้ในการแต่งกลิ่นผลิตภัณฑ์ต่างๆที่เป็นสมุนไพรที่ให้กินหอมนอกจากนี้ ประโยชน์ของอบเชยนั้นมีอยู่มากเลยทีเดียวนอกจากจะช่วยบำรุงรักษาสุขภาพแล้วยังรักษาโรคต่างๆได้ดีอีกด้วยวันนี้เราจะพามาดูประโยชน์ของอบเชยกันเลยดีกว่าค่ะ

 อบเชยรักษาโรคเบาหวาน

                อบเชยจะช่วยรักษาได้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานเนื่องจากการทานอาหารที่มีส่วนผสมของอบเชยจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเพราะหวานได้เพราะอบเชยเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารโฟลีฟีนอล ที่หากรับประทานในระ ดับน้ำตาลในเลือดได้โดยหากทานในระยะยาวจะเน้นในเรื่องประสิทธิผลในระยะยาวและความเสี่ยงอยากได้รับจากการทานเฉยเพื่อรักษาโรคเบาหวาน 

อบเชยกำจัดแบคทีเรียในช่องปาก

                สำหรับประโยชน์ของอบเชยยังช่วยกำจัดแบคทีเรียหรือสาเหตุของการเกิดกลิ่นปากในบริเวณช่องปากอีกด้วยและนอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณของแบคทีเรียที่อยู่ในน้ำรายวิธีใช้ก็คือนำน้ำต้มสุกหนึ่งแก้วใส่ผงอบเชยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะนำมาป้วนมากอย่างสม่ำเสมอเพียงเท่านี้คุณก็จะไม่มีกลิ่นปากหรือเชื้อแบคทีเรียที่สะสมในช่องปากอีก

อบเชยกระตุ้นการทำงานของสมอง

                สำหรับการทานอบเชยเป็นประจำแล้วจะช่วยในการกระตุ้นการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิภาพเพราะประโยชน์ของอบเชยนั้นมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยอัลไซเมอร์และผู้ป่วยพากินสันโดยอบเชยจะทำหน้าที่กระตุ้นโปรตีนที่ช่วยไม่ให้เซลล์สมองเกิดการกลายพันธุ์การทานอบเชยเป็นประจำแล้วจะช่วยบำรุงสมองให้แข็งแรงและลดความเครียดได้เป็นอย่างดี

อบเชยบรรเทาอาการปวดท้อง

                ทางการแพทย์ได้นำสารสกัดจากอบเชยมาใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหารและโรคกระเพาะอาหารซึ่งอบเชยที่เป็นยาขับลมที่ช่วยสลายแก๊สในลำไส้ได้ดีจะช่วยป้องกันอาการท้องร่วงและแพ้ท้องดังนั้นแล้วผู้ที่มีอาการท้องอืดท้องเฟ้ออาหารไม่ย่อยอาการขึ้นไส้เป็นต้นเพียงแค่ทานอบเชยเป็นประจำจะช่วยลดอาการเหล่านี้ได้ลง

                หลายหลายท่านคงเห็นแล้วว่าการทานอบเชยนั้นมีประโยชน์ต่อด้านสุขภาพไม่น้อยเลยทีเดียวเพียงแค่ท่านหันมาอบเชย และใส่ใจสุขภาพมากขึ้นก็จะสามารถลดโรคต่างๆหรือรักสาสุขภาพของเราได้ดีอีกด้วยทั้งนี้นั้นการพัดอบเชยต้องรู้หลักและวิธีการทานเสียก่อนว่าแต่ละคนนั้นเหมาะกับการทานประเภทไหนขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลสำหรับการทานอบเชย

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

ลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ

ลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ
ลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ

ลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ

                หลายๆคนคงมีปัญหาอยากลดน้ำหนักแต่วิธีลดน้ำหนักแต่ละวิธีก็แสนยาก วันนี้เรามีเคล็ดลับการลดน้ำหนักฉบับใหม่เอาใจสาวๆที่ไม่ค่อยมีเวลาว่าง โดยลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ รวมถึงการปรับพฤติกรรมบางอย่างเล็กๆน้อยๆที่สามารถใช้ได้ในชีวิตประจำวันมาฝากกันค่ะ

ลดน้ำหนักด้วยเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ

                สำหรับชาเขียวมัทฉะนั้น มีประโยชน์ดีๆ ที่ช่วยเรื่องลดน้ำหนักอยู่เพียบเลยค่ะ ทั้งยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกายเราได้ดีอีกด้วย แต่การดื่มชาเขียว ให้ได้ผลดีที่สุด ควรดื่มหลังมื้ออาหารค่ะ เพราะจะช่วยเรื่องกระต้นระบบเผาผลาญได้ดี และควรดื่มในช่วงเช้า เพราะชาเขียวมีคาเฟอีน หากดื่มในช่วงเย็นหรือกลางคืน อาจจะรบกวนการนอนหลับได้ และถ้าเลือกเป็นดื่มแบบอุ่นหรือแบบร้อน หรือไม่ใส่น้ำแข็ง จะดีกว่านะคะ ที่สำคัญ อย่าลืมคุมอาหารและออกกำลังกายร่วมด้วยนะคะ จึงจะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดีที่สุด

                นอกจากชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยต้านโรคภัยได้มากมายแล้วหนึ่งในสรรพคุณของชาเขียวที่สามารถช่วยลดพุงได้ด้วยเพราะมีการวิจัยพบว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียววันละสามครั้งจะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผ่านของร่างกายได้อย่างมากผลจากการทดลองสำหรับ ผู้ที่ดื่มสัตว์สกัดจากชาเขียวในเวลา 24 ชั่วโมงหรือประมาณจะเกิดปฏิกิริยาที่นำไขมันมาใช้เป็นพลังงานมากกว่าคนที่กินสัตว์สกัดอื่นๆเมื่อเทียบกับคาเฟอีนแล้วมีการเกี่ยวข้องกันทาง สถิติพบว่ามีการลดลงอย่างเห็นได้ชัดของดัชนีมวลกายจริงอยู่หากการกินชาเขียวอาจจะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผ่านของร่างกายได้แต่การกินชาเขียวเพียงอย่างเดียวก็ไม่สามารถช่วยให้พุงยุบหากไม่ออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยทั้งนี้นั้นการบริโภคชาเขียวมากเกินกว่าอัตราที่ร่างกายของเรานั้นควรได้รับในแต่ละวันก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้จึงควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับอาหารที่ดีต่อสำหรับคุณพี่และสุขภาพรวมถึงออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันอย่างสม่ำเสมอ

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

ทานเจอย่างไรให้มีสุขภาพดี

ทานเจอย่างไรให้มีสุขภาพดี
ทานเจอย่างไรให้มีสุขภาพดี

ทานเจอย่างไรให้มีสุขภาพดี

                เชื่อว่าหลายๆท่านคงหันมาทานอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือเรียกง่ายๆด้วยการทานเจ ซึ่งในการทานเจนั้น หลายท่านคงทราบดีว่าในการทานเจนั้นก็สามารถทานอาหารให้ครบห้าหมู่ได้เนื่องจากปัจจุบันมีสารอาหารที่ทดแทนเนื้อสัตว์ที่เราสามารถสร้างโปรตีนเองได้ดังนั้นแล้วจะทานเจทานแบบปกติก็สามารถสร้างเสริมสุขภาพที่ดีได้เช่นกันหากเรารับประทานอย่างถูกวิธีวันนี้จึงมีบทความเกี่ยวกับการทานเจโดยทานเจอย่างไรให้มีสุขภาพดีมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ 

ทานอาหารให้ครบ5หมู่

เป็นสิ่งที่สำคัญมากๆสำหรับในการทานเจ ส่งจากร่างกายเราหากขาดอย่างใดอย่างหนึ่งในแต่ละวันแหล่งโปรตีนที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ก็จะไม่สามารถทดแทนไดสำหรับแหล่งโปรตีนทดแทนการทานเนื้อสัตว์เช่นเต้าหู้ เห็ด โปรตีนเกษตร ถั่วลิสง ข้าวโพด เป็นต้นสามารถนำมาทดแทนการทานเนื้อสัตว์ได้

เลือกทานข้าวกล้อง

การทานเจนั้นต้องเลือกการทานข้าวกล้องมากกว่าข้าวขาวหรือข้าวที่ขัดสีเพราะในเข้ากล้องนั้นจะมีสารอาหารและวิตามินต่างๆที่มากกว่าข้าวปกติ และน้ำตาลจะน้อยกว่าปกติอีกด้วย

งดการทานของผัด-ทอด

ในการทานเจนั้นสิ่งที่เป็นสิ่งที่เรียกว่าหญิงยอดนิยมอย่างหนึ่งคือเต้าหู้ทอดหรือของทอดต่างๆซึ่งในขั้นของทอดนั้นจะประกอบไปด้วยแป้งซะส่วนใหญ่ดังนั้นแล้วการทานอาหารประเภทนี้เป็นประจำจะทำให้เราได้รับปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นหันมาทานประเภทหนึ่งหรือประเภททอดหรือผัดจะทำให้เราลดปริมาณไขมันที่ได้รับในร่างกายน้อยลงอย่างมากเลยทีเดียวและสามารถควบคุมน้ำหนักได้ดีอีกด้วย

ทานเจให้ได้รับไอโอดีนอย่างเพียงพอ

สำหรับการทานเจนั้นเราจะรู้ดีว่ารับประทานอาหารทะเลไม่ได้ดังนั้นแล้วการทานเจก็ควรเติมเกลือไอโอดีนใส่ในการปรุงรสการทำอาหารก็จะช่วยทดแทนการได้รับไอโอดีนจากอาหารทะเลได้อย่างเพียงพอ

จะเห็นได้ว่าการทานเจนั้นไม่ใช่เรื่องที่ยากและหากเลือกทานดีๆก็จะได้รับประโยชน์เช่นเดิมเสมือนการทานปกติได้ดังนั้นแล้วเราต้องเลือกทานเมนูที่เหมาะสมกับร่างกายของเราเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนตามที่ร่างกายของเราควรได้รับในแต่ละวันหากทำเป็นประจำเช่นนี้แล้วการทานเจจะไม่ทำให้สุขภาพของคุณเสียแน่นอน

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

ทานอย่างไรให้มีสุขภาพดี

ทานอย่างไรให้มีสุขภาพดี
ทานอย่างไรให้มีสุขภาพดี

ทานอย่างไรให้มีสุขภาพดี

                สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพแล้วคงจะรู้กันดี ไม่หน่อยว่านอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้วเรื่องอาหารการกินก็สำคัญต่อสุขภาพไม่ดีแต่การหากท่านต้องการมีสุขภาพที่ดีมีร่างกายที่เหมาะสมกับสัดส่วนไม่เป็นโรคภัยใดใดสำหรับตัวท่านเองก็ควรจะปรับพฤติกรรมการบริโภคด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลายและครบห้าหมู่วันนี้เราจึงมีบทความเกี่ยวกับการทานอย่างไรให้มีสุขภาพดีที่จะสามารถให้ทุกท่านมีความสุขกับไปการทานอย่างเอร็ดอร่อยควบคู่ไปกับสุขภาพที่ดีได้ 

บริโภคอาหารให้หลากหลาย

                การบริโภคอาหารที่หลากหลายจะทำให้เราได้รับโภชนาการที่ดีแตกต่างกันไปในแต่ละมื้อและแต่ละวันโดยในการบริโภคอาหารนั้นต้องไม่ผ่านการแปรรูปมาเยอะเนื่องจาก การทานอาหารที่แปรรูปจะทำให้เราไม่สามารถกำหนดเกลือหรือน้ำตาลที่สะสมมาในอาหารได้ดังนั้นแล้วหากเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปจะสามารถลดการเกิดความอ้วนหรือโรคเบาหวานลงได้จะทำให้สุขภาพแข็งแรงและมีชีวิตชีวามากขึ้น

รู้จักเวลาของการทาน

                สำหรับการทานอาหารนั้นคนคงทราบแล้วว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดแต่เนื่องด้วยชีวิตประจำวันของเราที่เร่งรีบทำให้เรามักจะหลงลืมการทานอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญที่สุดตายดังนั้นแล้วอาหารเช้านั้นเพียงแค่หันมาทาน จำพวกธัญพืชหรือผักผลไม้ในตอนเช้าก็นับว่าเป็นมื้อที่สมบูรณ์ได้แล้วหากไม่ทานอาหารเช้าหรือทานผิดเวลาก็จะทำให้ส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาวอีกด้วยเช่นหากทานอาหารในตอนมื้อดึกจะ ทำให้ระบบในร่างกายทำงานตลอดเวลาซึ่งจะส่งผลในเรื่องของการพักผ่อนและยังมีผลต่อสมองและการเรียนรู้หากทำเป็นประจำต่อเนื่องจะส่งผลต่อร่างกายในระยะยาว

ส่วนประกอบของอาหารนั้นสำคัญ

                การทานอาหารสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งคือเราต้องรู้ส่วนประกอบสำหรับการทานอาหารในมื้อนั้นนั้นว่าสิ่งที่เราทานนั้นคืออะไรและพิจารณาว่าทานสิ่งนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรแน่นอนว่าเรามักจะไม่รู้ว่าส่วนผสมหรือกรรมวิธีการผลิตเป็นอย่างไรดังนั้นแล้วหากเราซื้ออาหารสำเร็จรูปต้องเลือกอย่างมีวิจารณญาณ การเลือกทานอย่างยิ่งทางที่ดีนั้นหันมาปรุงอาหารเองซึ่งเราสามารถเลือกวัตถุดิบด้วยตนเองปรุงสดใหม่เสมอจะทำให้การทานอาหารของเรานั้นมีความปลอดภัยและควบคุมปริมาณไขมันที่ใช้ปลูกในแต่ละครั้งได้อีกด้วย

ดังนั้นแล้วการทานอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่งที่จะกินสิ่งสำคัญที่ช่วยให้กระบวนการทำงานของร่างกายเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพการสร้างสุขภาพที่ดีให้กับร่างกายทำได้ด้วยตัวเราเอง

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

อาหารเสริมภมูิคุ้มกันให้ร่างกาย
อาหารเสริมภมูิคุ้มกันให้ร่างกาย

อาหารเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

                ปัจจุบันนั้นโลกเราเต็มไปด้วยเชื้อโรค ไวรัส รวมถึงสิ่งสกปรกมากมายซึ่งเป็นสิ่งที่เราไม่สามารถมองเห็นได้ เราอาจสัมผัสกับสิ่งต่างๆเหล่านั้นโดยไม่รู้ตัว ซึ่งในบางครั้งระบบภูมิคุ้มกันเราอาจจะทำงานโดยเราไม่เจ็บป่วยหรือเชื้อโรคเหล่านั้นไม่สามารถทำอะไรกับร่างกายเราได้ แต่กลับกันหากภูมิคุ้มกันในร่างกายเราไม่แข็งแรงพออาจจะทำให้เราเจ็บป่วยได้  ดังนั้นแล้วการสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงนั้นสำคัญมาก ปัจจัยที่ทำให้เราสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายโดยวิธีที่ดีที่สุดคือการทานอาหาร

อาหารเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายมีอะไรบ้าง

1.ผลไม้จากตระกูลเบอร์รี่

                   นับว่าเป็นสารอาหารที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุดอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี ไบโอฟลาโวนอยด์จากการวิจัยพบว่า คนที่กินอาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์จะมีอัตราการเกิดโรคในระบบทางเดินหายใจ และสารพฤกษเคมี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ระบบขับถ่ายในร่างกายเราดีมากยิ่งขึ้นก็จะไม่เป็นแหล่งสะสมของเสียในร่างกาย

2.การทานปลาทะเล

                การทานปลาทะเลเช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ซึ่งปลาเหล่านี้ล่วนมากรดโอเมก้า3ที่เป็นสารสำคัญในกระบวนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย เนื่องจากมีกรดไขมันจำเป็นเกี่ยวกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดขาว

3.การทานอาหารที่มีวิตามินเอ

                การทานอาหารที่มีวิตามินเอจำพวกตับ ปลา แครอท เสาวรส บล็อคโคลี่ ผักต่างๆเป็นต้นจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายเราได้ดี นอกจาก ประโยชน์จากวิตามิน นอกจากเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายแล้ว ยังช่วยกระตุ้นการสร้างอนุมูลอิสระ ฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย และป้องกันร่างกายจากมลพิษต่างๆ

4.อัลมอนด์

                อันมอนด์เป็นถั่วที่มีคุณค่าทางสารอาหารต่อร่างกายสูงกว่าถั่วชนิดอื่น ๆ มากซึ่งจะอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ทำให้มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราได้ดียิ่งขึ้น

5.สารอาหารที่มีเบต้ากลูแคน

                ถ้าพูดถึงเบต้ากลูแคน เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์เป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่จะทำให้ร่างกายเราแข็งแรงมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์  จะช่วยให้บาดแผลที่เป็นอยู่หายเร็วขึ้นอีกด้วย

                เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับอาหารเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย นอกจากอาหารเหล่านี้จะเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายของเราแล้วนั้น เราก็ควรกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิธีอื่นๆ เช่นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนพักผ่อนให้เพียงพอไม่ควรทำงานหนักจนเกินไปที่จะลืมดูแลตนเอง หมั่นตรวจสุขภาพประจำปีทุกปีอย่างเป็นประจำ เพียงเท่านี้นั้นเราสามารถเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายเราแข็งแรงได้มากยิ่งขึ้น ห่างไกลจากโรคร้ายได้อีกด้วย

 

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

5อาหารเสริมวิตามินเอ

5อาหารเสริมวิตามินเอ
5อาหารเสริมวิตามินเอ

5อาหารเสริมวิตามินเอ

วิตามินเอนับว่าเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการมองเห็นการเจริญเติบโตของกระดูกการกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราวิตามินเอจะช่วยให้ผิวหนังมีความแข็งแรงหรือซ่อมแซมผิวของตาและหลอดลมที่จะทำให้เชื้อหรือไวรัสแบคทีเรียต่างๆเข้าสู่ร่างกายเราได้ยากขึ้นนอกจากนี้ยังเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยการป้องกันการติดเชื้อของระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจและรวมถึงวิตามินเอจะเป็นสารต้านอนุมูนอิสระที่จะช่วยชะลอความแก่ลงได้นับว่าเป็นวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดเลยทีเดียว แต่ร่างกายของเราไม่สามารถที่จะสร้างวิตามินเอขึ้นมาเองได้เราจึงต้องได้รับวิตามินเอผ่านกระบวนการต่างๆและการรับประทานอาหารจึงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างตนเองให้กับร่างกายวันนี้จึงมีบทความเกี่ยวกับ5อาหารเสริมวิตามินเอมาฝากกันค่ะ

  1. มันหวาน นับว่าเป็นอาหารที่เพิ่มวิตามินอีได้อย่างดีเยี่ยมเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายทั้งไฟเบอร์ธาตุเหล็กซึ่งสารอาหารเหล่านี้เป็นวิตามินเอที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่งหากทานในปริมาณที่พอดีต่อวันของร่างกายที่ควรได้รับจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเอได้อย่างดีเยี่ยม
  2. ตับวัว วิตามินเอจัดอยู่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์อีกด้วยโดยเฉพาะตับวัวซึ่งวิตามินเอที่อยู่ในตับตัวนั้นหรือวิตามินเอที่อยู่ในรูปแบบของวิตามินอยู่แล้ว ร่างกายเราได้รับและสามารถออกฤทธิ์ได้ทันที
  3. บล็อกโคลี่ นับว่าเป็นผักสีเขียวที่มีสารอาหารทางวิตามินเอสูงเนื่องจากในบล็อกโคลี่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายชนิดเช่นโพแทสเซียม แคลเซี่ยม กากใยอาหาร วิตามินเอ เป็นต้นซึ่งนับว่าเป็นผักที่มีโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ
  4. แครอท นับว่าเป็นพืชผักอีกหนึ่งชนิดที่มีสารอาหารและธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายต้องการคือสารเบต้าแคโรทีนที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาการทานแครอทจะช่วยช่วยถนอมดวงตาให้สามารถมองเห็นได้อย่างปกติอย่างดีไปได้อีกระยะยาว ช่วยบำรุงสายตาและรักษาสายตา รักษาโรคตาฟางและต้อกระจกได้อย่างดีเยี่ยมจากการทานแครอทเป็นประจำ

                จะเห็นได้ว่าสารอาหารเรานี้หากทานในปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันอย่างสม่ำเสมอจะทำให้ร่างกายเราสร้างวิตามินเอขึ้นมาเองได้เนื่องจากร่างกายเราไม่สามารถสร้างตามินเอขึ้นมาตามปกติได้เราจำเป็นต้องสามารถเพิ่มวิตามินเอจากการรับประทานอาหารเหล่านี้เพื่อที่ให้ร่างกายเราเปลี่ยนไปด้วยวิตามินแร่ธาตุรวมถึงได้รับพลังงานและสารอาหารได้อย่างครบถ้วนสุขภาพเราจะดีได้เพียงแค่เราหมั่นดูแลร่างกายของเราบำรุงรักษารวมถึงเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพก็จะสามารถทำให้ร่างกายเราอยู่กับเราไปได้อีกยาวนาน

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวที่คุณไม่ควรมองข้าม

น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าว

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวที่คุณไม่ควรมองข้าม

มะพร้าวเป็นน้ำมันที่ได้จากผลมะพร้าวดูที่ผ่านกระบวนการแปรรูปธรรมชาติโดยได้จากไขมันในเนื้อของมะพร้าวซึ่งคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวอาจมีคุณสมบัติและการทำงานแตกต่างจากไขมันชนิดอื่น นับว่ามีคุณประโยชน์ทางสุขภาพอยู่มากวันนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับน้ำมันมะพร้าวและประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวที่คุณไม่ควรมองข้าม

                น้ำมันที่ดีต้องมีลักษณะใสเหมือนน้ำไม่มีกินหืนและมีกินหอมของมะพร้าวปนไปด้วยเพราะเหตุนี้เองจึงเป็นที่มาของน้ำมันมะพร้าว จะเอาว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆเนื่องจากร่างกายสามารถดึงเผาผ่านได้อย่างรวดเร็วซึ่งในราคาสำคัญสำหรับน้ำมันมะพร้าวยังมีแร่ธาตุและวิตามินหลายหลายชนิดที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ทันทีสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวจึงมีด้วยกันหลายๆด้านเช่น 

 

  1. ลดน้ำหนัก กระตุ้นการเผาผลาญ

                น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติและการทำงานที่แตกต่างจากไขมันชนิดอื่นๆโดยที่ร่างกายจะเปลี่ยนจากไขมันที่ได้รับเป็นไขมันสะสม ในร่างกายซึ่งในน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้เผาผ่านไขมันได้มากขึ้นจึงส่งผลให้มีน้ำหนักตัวที่ลดลง

  1. กระตุ้นการขับถ่าย

                ในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวสายปานกลางซึ่งสำหรับคุณสมบัตินี้จะช่วยเพิ่มปริมาณของแบคทีเรียในลำไส้และสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้ใหญ่ทำให้ระบบการขับถ่าย กระตุ้นนั่นเอง

  1. บำรุงครรภ์

                น้ำมันมะพร้าวนับว่าเป็นอาหารที่ดีต่อคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์คุณแม่ ในช่วงระยะเวลาที่คุณแม่ทานน้ำมันมะพร้าวในช่วงตั้งครรภ์จะช่วยให้ทารกในครรภ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีและยังช่วยเพิ่มคุณค่าของน้ำนมแม่โดยทานไม่เกินวันละ1ช้อนโต๊ะถึงจะพอดี            

  1. ช่วยลดความเสี่ยงในโรคต่างๆ

                เนื่องจากในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวสูงถึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายอย่างดีเยี่ยมรวมถึงมีวิตามินที่มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับฉันนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็ง เช่นโรคมะเร็งเต้านมโรคมะเร็งลำไส้โรคมะเร็งตับและลำดับสุดท้ายคือโรคมะเร็งผิวหนังการทานน้ำมันมะพร้าวเรียกได้ว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆเหล่านี้ได้ดีเลยทีเดียว  

                อย่างไรก็ตามการทานน้ำมันมะพร้าว ต้องขึ้นอยู่แต่ละระบบในร่างกายของคุณรู้ว่าในแต่ละบุคคลนั้นได้รับพลังงานไขมันจากแหล่งอื่นมากน้อยเพียงใดควรพิจารณาตามความเหมาะสมของสุขภาพตนเองเพราะหากรับประทานเกินความต้องการของร่างกายแล้วนั้นร่างกายจะกำจัดออกไม่หมดและจะเกิดการสะสมไขมันได้ไม่ต่างจากไขมันประเภทอื่นๆเพราะถึงแม้น้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์มากมายแต่ด้วยคุณสมบัติก็ยังถือว่าเป็นน้ำมันอยู่ดี ดังนั้นแล้วทานให้เหมาะกับสุขภาพของตนเองเป็นหลัก

Categories
อาหารเพื่อสุขภาพ

5 เรื่องที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของบีทรูท

บีทรูท
บีทรูท

5 เรื่องที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของบีทรูท

                ประโยชน์ของบีทรูท บีทรูทเป็นพืชที่คนหมู่มากนิยมนำมาทำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หรือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆซึ่งที่เราคุ้นเคยหรือทำความรู้จักกันเป็นอย่างดีคือการนำบีทรูทมาทำเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ คุณสมบัติโดดเด่นเฉพาะตัวของบีทรูทที่หลายคนยังไม่ทราบคือ บีทรูทสามารถต้านโรคได้ในหลากหลายชนิด ทั้งความดันรวมถึงป้องกันมะเร็งอีกด้วย วันนี้เรามีบทความดีๆสำหรับทุกท่านที่จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักประโยชน์ของบีทรูทกันมากขึ้น

1.ลดความดันโลหิตสูง

                ด้วยคุณสมบัติดังกล่าวหลายๆท่านคงจะไม่เชื่อใช่ไหมคะว่าบีทรูทสามารถลดความดันโลหิตได้จริงๆ จากการวิจัยพบว่าในบีทรูทมีสารไนเตรทอยู่ โดยสารไนเตรททางการแพทย์จะใช้รักษาผู้ป่วยโรคหลอดหัวใจตีบ ซึ่งจะช่วยในการขยายหลอดเลือดทำให้การไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดียิ่งขึ้น เพียงแค่ดื่มน้ำบีทรูทวันละ1-2แก้วก็จะช่วยให้ลดความดันโลหิตได้จริง

2.ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส

                บีทรูทมีส่วนช่วยในด้านการต่อต้านความชรา และช่วยเพิ่มความกระจ่างใสให้กับผิวเนื่องจากในตัวของบีทรูทมีโฟเลตซึ่งจะช่วยให้เรื่องของการต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยอันควร ยับยั้งการเกิดเม็ดสีผิวรวมถึงจะช่วยให้หน้าไม่อ่อนล้าจากความเครียดอีกด้วย ดังนั้นการดื่มน้ำบีทรูทหรือทานอาหารที่แปรรูปจากบีทรูทจะช่วยให้ผิวของคุณเปล่งปลั่งบอกลาปัญหาผิวก่อนวัยอันควรไปได้เลย

3.รักษาอาการท้องผูก

                การทานน้ำบีทรูทจะช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารได้ดี รวมถึงการเร่งอัตราการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วยหากคุณมีอาการท้องผูกให้ดื่มน้ำบีทรูทวันละ1แก้วทุกเช้าหลังจากตื่นนอน จะช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบขับถ่ายได้ดียิ่งขึ้นค่ะ

4.ป้องกันและรักษาโรคหวัดได้ดี

                บีทรูทมีวิตามินซีสูงจึงช่วยป้องกันโรคหวัดได้ดี การดื่มน้ำบีทรูทที่ต้มสุกจะช่วยบรรเทาโรคหวัดรวมถึงโรคไซนัสในจมูกได้อีกด้วย ยิ่งถ้าหากดื่มตอนอุ่นๆจะช่วยในเรื่องของการแก้คออักเสบได้ดีเลยทีเดียว ดังนั้นหากใครที่เป็นหวัดหรือเป็นภูมิแพ้บ่อยๆแนะนำให้ทานน้ำบีทรูทต้มสุกก่อนนอนจะช่วยได้ค่ะ

5.แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ

                เชื่อว่าสาวๆหลายคนคงมีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องนี้กันบ้างพอสมควร การทานบีทรูทถือเป็นตัวช่วยที่ดีตัวหนึ่งสำหรับการแก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติเนื่องจากในบีทรูทมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งจะกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เกิดใหม่ได้ดี สำหรับสาวๆคนไหนที่พบเจอปัญหานี้อยู่แล้วละก็ ลองทานบีทรูทกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงกันดูนะคะ รับรองว่าประจำเดือนจะกลับมาเป็นปกติแน่นอนค่ะ

                เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ5ประโยชน์ของบีทรูทที่นอกจากจะได้รับความอร่อยจากการทานบีทรูทแล้วยังได้รับประโยชน์ไปเต็มๆอีกด้วย ดังนั้นหันมาดูแลใส่ใจรักษาสุขภาพด้วยการทานบีทรูทกันเยอะๆนะคะ