6 ประโยชน์ของชาขิงต่อสุขภาพ

6 ประโยชน์ของชาขิงต่อสุขภาพ

6 ประโยชน์ของชาขิงต่อสุขภาพ
6 ประโยชน์ของชาขิงต่อสุขภาพ

6 ประโยชน์ของชาขิงต่อสุขภาพ

ชาขิงคืออะไร? ชาขิงทำโดยการผสมขิงแห้งหรือขิงสดลงในน้ำร้อนสักครู่เพื่อให้น้ำมันของขิงซึมลงในน้ำก่อนดื่ม มีรสเผ็ดเล็กน้อย คุณสามารถทำเองได้โดยการขูดหรือฝานขิงสดลงในแก้วหรือซื้อเป็นชิ้นแห้ง ๆ หลวม ๆ หรือในถุงชามีประวัติอันยาวนานย้อนหลังไปถึงประเทศจีนเมื่อ 5,000 ปีก่อนซึ่งตามธรรมเนียมนิยมใช้เป็นยาบำรุงสุขภาพ ขิงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปมากในภายหลัง แต่เดิมเป็นเครื่องเทศในการทำอาหาร ประโยชน์ของชาขิงต่อร่างกายอย่างไรบ้าง?

ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหาร
ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหาร

ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหาร

ชาขิงน่าจะเป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับการมีศักยภาพในการปลอบประโลมปัญหาการย่อยอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยให้ความสะดวกในอาการคลื่นไส้ การศึกษาชิ้นหนึ่ง ชี้ให้เห็นว่าอาจมีประสิทธิภาพพอ ๆ กับยาบางชนิด แต่มีผลข้างเคียงน้อยกว่าในกรณีที่แพ้ท้อง

ต้านการอักเสบ

ขิงมีไฟโตนิวเทรียนที่สำคัญที่เรียกว่า Gingerols และจากการวิจัยพบว่าสิ่งเหล่านี้สามารถมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบซึ่งเมื่อดื่มเป็นชาอาจช่วยสนับสนุนจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ

ช่วยในการลดความดันโลหิต

การศึกษาในปี 2560พบว่าผู้ที่บริโภคขิงเป็นประจำทุกวันมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงลดลง แม้ว่าการศึกษาจะไม่ได้ดูเฉพาะชาขิง แต่การบริโภคชาขิงก็อาจเป็นประโยชน์หากคุณมีความดันโลหิตสูง

ช่วยลดน้ำหนัก

มีการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของขิงในเรื่องน้ำหนักและโรคอ้วน การทบทวนงานวิจัยนี้  ชี้ให้เห็นว่าขิงอาจส่งผลดีต่อโรคอ้วนผ่านกลไกต่างๆรวมถึงการควบคุมความอยากอาหารและการเพิ่มอุณหภูมิการผลิตความร้อนอีกครั้งการวิจัยนี้ไม่ได้เจาะจงเฉพาะชาขิง แต่อาจเป็นประโยชน์หากรวมชาขิงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล

อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งต่อเซลล์เนื้องอกโดยเฉพาะมะเร็งตับอ่อน และมะเร็งลำไส้การบริโภคชาขิงเป็นประจำอาจให้ผลในการป้องกัน

ชาขิงเหมาะสำหรับทุกคนหรือไม่?

ขิงมีรสชาติที่โดดเด่นดังนั้นจริงๆแล้วอาจไม่ใช่ถ้วยชาของทุกคนบางคนอาจได้รับผลข้างเคียงจากการดื่มชาขิงเช่นท้องอืดหรือเสียดท้องและเนื่องจากอาจมีผลลดความดันโลหิตจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะโดยผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำหรือยาความดันโลหิตใด ๆ