ทำอาหารทานเองที่บ้าน ดีต่อสุขภาพอย่างไร

ทำอาหารทานเองที่บ้าน ดีต่อสุขภาพอย่างไร

ทำอาหารทานเองที่บ้าน

ทำอาหารทานเองที่บ้าน ดีต่อสุขภาพอย่างไร

ทำไมต้องทำอาหารด้วยตัวเราเอง?

                ทุกวันนี้เราอยู่คนเดียวมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ว่าจะผ่านทางเลือกหรือสถานการณ์ ในฐานะคนโสดการหาแรงจูงใจในการทำอาหารให้ตัวเองอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะหลังจากทำงานมาทั้งวัน การคิดไอเดียเกี่ยวกับมื้ออาหารและการหาสูตรอาหารสำหรับคน ๆ หนึ่งอาจดูเหมือนเป็นเรื่องน่าเบื่อแม้ว่าเราจะรู้วิธีทำอาหารและมีครัวเต็มรูปแบบให้เราเลือกก็ตาม การรับประทานอาหารนอกบ้านตีรถผ่านหรือโยนอาหารเย็นแช่แข็งในไมโครเวฟอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก แต่การรับประทานอาหารสะดวกซื้อเป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจรวมทั้งรอบเอวของเราด้วย อาหารจานด่วนและมื้อเย็นทางทีวีมักจะมีโภชนาการต่ำและมีไขมันน้ำตาลโซเดียมและแคลอรี่สูงที่ไม่ดีต่อสุขภาพ บ่อยครั้งด้วยเงินที่น้อยลงและมีเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเราสามารถสร้างอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติที่ดีขึ้นได้ด้วยตัวเราเอง

การทำอาหาร

                กุญแจสำคัญในการทำอาหารคือการฝึกฝนทักษะพื้นฐานบางอย่างสะสมวัตถุดิบที่จำเป็นและสร้างสรรค์ในการทำอาหารที่เหมาะกับเราโดยเฉพาะ แม้ว่าเราจะอาศัยอยู่ในห้องพักรวมอพาร์ทเมนต์หรือที่พักอื่น ๆ ที่ไม่มีห้องครัวเต็มรูปแบบเราสามารถเรียนรู้การทำอาหารมื้อด่วนราคาไม่แพงที่ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานปรับอารมณ์ให้คงที่และทำให้เรามีสุขภาพที่ดี เป็นไปได้

ประโยชน์ของการปรุงอาหาร

                วิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพจิตและกายของเราคือการเตรียมอาหารที่บ้านให้มากขึ้น การปรุงอาหารด้วยตัวเราเองช่วยให้เราสามารถควบคุมส่วนผสมในมื้ออาหารของเราได้ดีขึ้นทำให้เราสามารถลดสารปรุงแต่งและแคลอรี่ที่มักบรรจุลงในอาหารซื้อกลับบ้านและอาหารสะดวกซื้อได้ การปรับปรุงการรับประทานอาหารของเราด้วยอาหารง่ายๆที่ปรุงเองที่บ้านยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคร้ายแรงเพิ่มพลังจิตใจให้เฉียบคมลดน้ำหนักและปรับปรุงวิธีจัดการกับความเครียดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

                สามารถประหยัดเงิน การทำอาหารที่บ้านมีแนวโน้มที่จะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการรับประทานอาหารแบบซื้อกลับบ้านหรือร้านอาหาร การเป็นนักช้อปที่ชาญฉลาดจะช่วยให้เราหาอาหารเพื่อสุขภาพได้ในราคาประหยัด และเนื่องจากเราทำอาหารเพื่อตัวเองเท่านั้นบางครั้งเราอาจสามารถเลือกใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงกว่าเช่นเนื้อสัตว์ออร์แกนิกหรือผลิตผล

                สำหรับคนโสดบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่มีไวรัสโคโรนาและการห่างเหินทางสังคมการทำอาหารเพื่อตัวเองหมายถึงการต้องใช้เวลาอยู่คนเดียวมากขึ้น เราอาจเลือกที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำแม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับการนั่งคนเดียวในร้านอาหารจานด่วนก็ตามเพื่อให้รู้สึกเชื่อมโยงกับคนอื่น ๆ การรับประทานอาหารนอกบ้านหมายความว่าเรามีแนวโน้มที่จะพบปะผู้คนใหม่ ๆ นัดคุยกับคนแปลกหน้าหรืออย่างน้อยก็ทำลายความน่าเบื่อของค่ำอื่นตามลำพัง อย่างไรก็ตามการทำอาหารกินเองไม่จำเป็นต้องหมายถึงการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ด้วยความคิดสร้างสรรค์เราสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพราคาไม่แพงที่บ้านและยังพบว่ามีความเชื่อมโยงกับคนอื่น ๆ ที่เราทุกคนต้องการ