อาหารเพื่อสุขภาพเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

อาหารเพื่อสุขภาพเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

อาหารเพื่อสุขภาพเสริมสร้างกระดูก

อาหารเพื่อสุขภาพเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

                แคลเซียมเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพกระดูกตลอดชีวิต เรียนรู้วิธีการกินเพื่อเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

แคลเซียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

แคลเซียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

                แคลเซียมเป็นสารอาหารหลักที่พวกเราหลายคนมองข้ามในอาหารของเรา เกือบทุกเซลล์ในร่างกายใช้แคลเซียมไม่ทางใดก็ทางหนึ่งรวมถึงระบบประสาทกล้ามเนื้อและหัวใจ ร่างกายของเราใช้แคลเซียมในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรงรักษาความแข็งแรงเมื่ออายุมากขึ้นส่งข้อความผ่านระบบประสาทช่วยให้เลือดแข็งตัวกล้ามเนื้อหดตัวและควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ

                หากเราได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอในอาหารร่างกายของเราจะนำมันออกจากกระดูกเพื่อให้แน่ใจว่าเซลล์ทำงานเป็นปกติซึ่งอาจนำไปสู่กระดูกอ่อนแอหรือโรคกระดูกพรุน การขาดแคลเซียมอาจทำให้เกิดปัญหาทางอารมณ์เช่นหงุดหงิดวิตกกังวลซึมเศร้าและนอนหลับยาก

แคลเซียมและโรคกระดูกพรุน

                โรคกระดูกพรุนเป็นโรค“ เงียบ” โดยมีการสูญเสียมวลกระดูก เนื่องจากกระดูกอ่อนแอการแตกหักจึงกลายเป็นเรื่องธรรมดาซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรง ผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนมักจะไม่ฟื้นตัวหลังการหกล้มและเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับสองในผู้หญิงโดยส่วนใหญ่เป็นผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป ผู้ชายยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน แต่มักจะช้ากว่าผู้หญิง 5 ถึง 10 ปี สำหรับคนส่วนใหญ่โรคกระดูกพรุนสามารถป้องกันได้และการได้รับแคลเซียมเพียงพอในอาหารของเราเป็นจุดเริ่มต้น

เราต้องการแคลเซียมเท่าไร?

  • แรกเกิดถึง 6 เดือน 200 มก. / วัน 200 มก. / วัน
  • 6 ถึง 12 เดือน 260 มก. / วัน 260 มก. / วัน
  • 1 ถึง 3 ปี 700 มก. / วัน 700 มก. / วัน
  • 4-8 ปี 1,000 มก. / วัน 1,000 มก. / วัน
  • 9 ถึง 18 ปี 1,300 มก. / วัน 1,300 มก. / วัน
  • 19 ถึง 50 ปี 1,000 มก. / วัน 1,000 มก. / วัน
  • 51 ถึง 70 ปี 1,000 มก. / วัน 1,200 มก. / วัน
  • 71 ปีขึ้นไป 1,000 มก. / วัน 1,000 มก. / วัน

ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

อาหารเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุด

                แพทย์แนะนำให้เราได้รับแคลเซียมในแต่ละวันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากอาหารและใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปริมาณต่ำเท่านั้นเพื่อชดเชยสิ่งที่ขาดแคลน ร่างกายของเราสามารถดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ดีกว่าอาหารเสริม ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าแม้ว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมจะมีปริมาณที่มากขึ้นโดยเฉลี่ย แต่ผู้ที่ได้รับแคลเซียมจากอาหารจะมีกระดูกที่แข็งแรงกว่า นอกจากนี้การใช้อาหารเสริมแคลเซียมในปริมาณสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไตและโรคหัวใจแหล่งแคลเซียมที่ดี ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนมผักใบเขียวปลาบางชนิดข้าวโอ๊ตและธัญพืชอื่น ๆ เต้าหู้กะหล่ำปลีสควอชฤดูร้อนถั่วเขียวกระเทียมผักทะเลและอาหารเสริมแคลเซียมเช่นซีเรียลและน้ำส้ม