สุดยอด อาหารบำรุงสมอง

สุดยอด อาหารบำรุงสมอง

ทำไมเราต้องรับประทาน อาหารบำรุงสมอง ? สมองดี เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ เพราะสมองมีบทบาทต่อการทำงานของอวัยวะหรือระบบอื่น ๆ ด้วย ผู้เชี่ยวชาญได้ให้แนะนำว่า ในแต่ละวันหากเราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองบ้าง ก็จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง ป้องกันการเสื่อมเร็วกว่าเวลาที่ควรจะเป็น เหมือนการออกกำลังกาย หรือการเลือกรับประทานอาหารบำรุงส่วนอื่น ๆ เพราะสมองก็ต้องการการดูแลเพื่อให้ฟิต แอนด์ เฟิร์มด้วยเช่นกัน

อาหารบำรุงสมอง

อาหารบำรุงสมอง เสริมความจำ ป้องกันสมองเสื่อม

เชื่อว่าผู้อ่านหลายท่านคงเคยได้ยินกับคำพูดที่ว่า “You are what you eat” วันนี้เราขอหยิบเรื่องสุดยอด อาหารบำรุงสมอง ที่ว่ากันว่าเมื่อทานเข้าไปแล้วจะช่วยบำรุงสมอง ให้มี ความจำดี ค่ะ เพราะสมองของเราก็เป็น อวัยวะ อีกชิ้นที่ทำงานหนักไม่แพ้กันเลย จะมีอะไรบ้างนั้นลองมาดูกันค่ะ

  • อาหารประเภทธัญพืช โดยเฉพาะธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น เมล็ดงา เมล็ดดอกทานตะวัน ที่ยังคงคุณภาพของสารวิตามินเอและแมกนีเซียมไว้ได้มาก ซึ่งเป็นสารที่เข้าไปทำหน้าที่หล่อเลี้ยงสมองได้ดี ทั้งยังเป็นแหล่งรวมของโปรตีน โอเมก้า และเส้นใยอาหารที่มีคุณภาพมากมาย
  • เนื้อปลา อาจฟังดูไม่ค่อยน่าตื่นเต้น เพราะเรามักคุ้นชินประโยชน์จากการรับประทานปลากันอยู่บ่อย ๆ แต่ขอย้ำกันอีกสักหน่อยว่าเนื้อปลามีส่วนช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
  • นมถั่วเหลือง เราอาจจะคุ้นเคยว่านมถั่วเหลืองมีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระ แต่แท้จริงแล้วนมถั่วเหลืองยังเต็มไปด้วยวิตามินบีและเลซิติน ซึ่งเป็นสารบำรุงสมอง ช่วยดูแลการทำงานของระบบประสาทและความจำ ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
  • ผักโขม ผักที่มากด้วยเอนไซม์ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้เซลล์สมองและปลายเซลล์ประสาท นอกจากนี้ในผักโขมยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่เป็นประโยชน์ต่อการช่วยปกป้องความจำ คอยทำหน้าที่รักษาสมดุลน้ำในร่างกาย
  • ผลไม้ตระกูลเบอร์รี นอกจากสรรพคุณด้านความงามและผิวพรรณแล้ว ผลไม้จำพวกเบอร์รียังมีส่วนช่วยป้องกันการสูญเสียความจำระยะสั้น ส่งเสริมประสิทธิภาพการเพิ่มจำนวนเซลล์ประสาทในส่วนของฮิปโปแคมปัส (Hippocampus) โดยตรง ช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
  • ไข่ นอกจากเจ้าของฉายาแหล่งพลังงานชั้นดีแล้ว ไข่ไก่ยังถูกนับให้เป็นหนึ่งในลิสต์แหล่งอาหารช่วยบำรุงสมองอันดับต้น ๆ ที่ถูกปากของใครหลายคน ซึ่งล่าสุดได้มีการค้นพบสารที่มีชื่อว่า โคลีน (Choline) สาระสำคัญที่มีผลต่อการพัฒนาการทำงานของสมอง

ปรับปรุงไลฟ์สไตล์เพื่อความยั่งยืน

หากแต่สิ่งที่เราสามารถเริ่มทำได้ตั้งแต่วันนี้ นอกจากการรับประทาน อาหารบำรุงสมอง แล้ว การปรับปรุง ไลฟ์สไตล์ เพื่อให้เข้าใกล้ความ แข็งแรง มากที่สุดยังเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม เพียงเท่านี้เราก็จะมีสมองที่เปี่ยมประสิทธิภาพอยู่กับเราไปได้นาน ๆ แล้วล่ะค่ะ

ufabet ฝากถอน ไม่มี ขั้น ต่ํา